서울 고메 (Seoul Gourmet) 2015 – 셰프 라인업

Massimo BotturaJordi RocaCorey Lee

매번 라인업이 좋긴 했지만, 올해는 훨씬 더 대박급 라인업이다.

World Best Restaurant 2014 랭킹 3위를 차지한 Osteria의 Massimo Bottura, NOMA한테 1위 자리를 빼앗겨 2014년에 아쉽게도 랭킹 2위를 차지한 El Celler de Can Roca의 막내동생 Jordi Roca, 최근에 한인 최초로 미슐랭 3스타를 거머쥔 Benu의 Corey Lee.

이 외에도 Juan Amador, Alain Coumont, Pascal Lorange, 그리고 Giorgio Nava도 초청됐는데, Alain Coumont는 뉴욕에 자주 볼 수 있는 Le pain Quotidien이란 빵집 체임점을 오픈했고, Pascal Lorange는 Fig & Olive라는 레스토랑 체인의 수석 셰프로 있다.

이 셰프들을 한 자리에 모신 것만으로도 참으로 고마운 일이고, 한식재료를 가지고 어떻게 요리를 할 지, 또 셰프들끼리 어떠한 시너지 효과를 보여줄지 기대 된다.

서울 고메 2015 공식 홈페이지


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